ons verhaal
Al jaren was het onze droom om met dieren ons brood te verdienen. Alleen wisten we niet hoe, met welke dieren en wat we juist konden doen om dit te realiseren. We hadden al enkele schapen, koeien, paarden, ....maar zagen hier geen enkele mogelijkheid in om hier iets leefbaars van te maken.
Tot we op een zekere dag op het idee kwamen om schapen te gaan melken. Een beetje een rare gedachte, sommige mensen verklaarden ons gek maar we bleven bij ons idee: een schapenboerderij en we zouden onze schapen melken om dan deze melk te verwerken tot kaas, yoghurt en ijs. Onze 'gewone ' schapen werden verkocht en in de plaats daarvan kwamen in het voorjaar van 2015 onze eerste lammetjes. Er kwamen nog een aantal volwassen ooien bij en in februari 2016 was het zover: ons eerste schaap werd gemolken. In het begin liep dit niet echt van een leien dakje maar ondertussen zijn wij het melken gewoon en onze schapen ook.
Onze kudde bestaat voornamelijk uit een oeroud ras: namelijk het Belgisch melkschaap, een met uitsterven bedreigd ras. Door met deze dieren te kweken helpen we dus mee het ras in stand te houden. Om een beetje kleur in de kudde te brengen, loop er hier en daar letterlijk ‘een zwart schaap’ tussen de anderen.