Elk jaar worden er ongeveer 100 lammetjes geboren, jammer genoeg geven de rammetje geen melk. Eerst worden ze ingezet op begrazingsprojecten en als ze groot genoeg zijn worden ze door ons naar het slachthuis gebracht. Het ganse jaar door wordt er lamsvlees aangeboden, mooi versneden en vacuüm verpakt. Het vlees van melkschapen is heel smaakvol en van de beste kwaliteit. Ongeveer 1 keer per maand hebben we vers vlees, de rest van het jaar is het diepgevroren. Ons assortiment bestaat uit:
| Soorten | Verpakking (±) |
|---|---|
| Lamsgehakt (100% lam) | 500 gram |
| Lamsburger | 250 gram - 2 stuks |
| Merguez (100% lam) | 2 stuks |
| Lamsragout | 500 gram |
| Lamskotelet | 300 gram - 2 stuks |
| Lamsboutsnede | Per stuk |
| Soufflaki | 250 gram - 5 stuks |
| Lamspaté | 400 - gram |
| Lamskroon | 300 gram |
| Lamsbout | 2 kg |
| Gemarineerd schoudergebraad | Per stuk |
| Lamsboutgebraad | Per stuk |
| Droge worst | 200 gram |